Si apre oggi, giovedì 13 agosto, uno degli appuntamenti più antichi e identitari della Sicilia. Con ben 243 anni di storia alle spalle, prende ufficialmente il via la Mostra degli Animali della Valle dello Jato, una rassegna secolare che unisce in un unico grande abbraccio la tradizione zootecnica, la biodiversità e la fede profonda del territorio.
L’evento, che si svolge in concomitanza con i festeggiamenti della patrona Maria Santissima della Provvidenza, trasforma l’antica fiera commerciale in una moderna vetrina scientifica, culturale e turistica. Organizzata dal Comune e patrocinata dalla Regione Siciliana, dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale e dall’associazione culturale Ignazio Florio, la manifestazione punta a valorizzare le eccellenze locali, a partire dalle razze autoctone come la preziosa vacca cinisara.
Negli spazi espositivi allestiti presso la pista di pattinaggio di via Marco D’Alia trovano spazio circa 25 aziende bovine con esemplari di razza Cinisara, Limousine e Olandese. Accanto a loro, la biodiversità della valle è rappresentata da stand con pecore indigene, Formisane e Barbaresche, capre Girgentane, asini, oltre a galline e gallinacci di varie specie. Non mancano due buoi calabresi, protagonisti speciali della rievocazione storica del ritrovamento del quadro sacro.
Il percorso celebrativo ha preso il via simbolicamente ieri con i giochi per i più piccoli. Oggi, giovedì 13 agosto alle ore 18:00, è prevista l’inaugurazione ufficiale con la benedizione e il taglio del nastro. Alla cerimonia interverranno le autorità civili, religiose e militari locali, insieme all’on. Gaspare Vitrano, all’on. Vincenzo Figuccia, al direttore generale dell’Istituto Zootecnico Vincenzo Pernice e al commissario straordinario Giuseppe Siino. La giornata inaugurale prevede inoltre un focus scientifico curato dall’Istituto Zooprofilattico sugli animali a rischio di estinzione e la tradizionale degustazione della zabbinata.
Il calendario degli eventi proseguirà nei prossimi giorni con momenti di grande attrattiva. Venerdì 14 agosto spazio alla tradizione folkloristica con la sfilata dei Carretti Siciliani per le vie del paese alle ore 16:00, seguita in serata alle ore 21:00 dal suggestivo teatro equestre Nofriu tra sogno e galoppi. La leggenda, la fede, l’amore, a cura dell’A.C. Cavalli & Cultura ASD. Sabato 15 agosto, a partire dalle prime ore del mattino, si terranno l’apertura dell’esposizione zootecnica e la consegna dei riconoscimenti agli allevatori, mentre nel tardo pomeriggio, alle ore 19:30, si svolgerà la solenne processione della patrona Maria SS. della Provvidenza per le vie cittadine. La Notte Santa, tra il 15 e il 16 agosto, vedrà alle ore 01:00 uno dei momenti più intensi e attesi, con il sindaco Giuseppe Siviglia che officerà il solenne rito della consegna delle chiavi della Città alla Madonna in mezzo ai cittadini, seguito dai fuochi d’artificio alle ore 02:00. Domenica 16 agosto la chiusura dei festeggiamenti è affidata alla musica a partire dalle ore 21:00 in piazza Falcone Borsellino con il concerto dei My Universe e il loro omaggio ai Coldplay.
Soddisfazione è stata espressa dal sindaco Giuseppe Siviglia, il quale ha dichiarato di essere orgoglioso di riportare avanti e rilanciare questa attività che per un certo periodo era diventata meno incisiva, sottolineando che il fatto di avere ripreso questa antica tradizione, conosciuta in tutta la Sicilia, rende tutti fieri e spinge a pensare ogni anno a qualcosa in più, trasformando l’esposizione in un evento ricco di cultura e spettacolo grazie alla passione dei volontari e degli allevatori.
